明末文學(xué)家張岱曾說：“不施油鹽而五味全者，無他，乃蟹。”時(shí)光流轉(zhuǎn)，人們對(duì)大閘蟹的熱愛與日俱增，對(duì)品質(zhì)的追求也愈發(fā)嚴(yán)格。蟹太太大閘蟹，正是以卓越的品質(zhì)，贏得了食客們的青睞。
憑借對(duì)“足斤足兩、品質(zhì)好蟹”品牌理念的堅(jiān)守與踐行，蟹太太僅用六年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了從初創(chuàng)企業(yè)到行業(yè)頭部企業(yè)的蛻變，成為備受食客喜愛的品牌。蟹太太深知，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，品質(zhì)是立足之本。
蟹太太出品的每一只大閘蟹都經(jīng)過210天的精心養(yǎng)殖，以及8道嚴(yán)苛的篩選工序。只有不到30%的優(yōu)質(zhì)蟹才能脫穎而出，成為市場(chǎng)上的“標(biāo)桿大閘蟹”。而我們的頂級(jí)至尊湖蟹，則是從江蘇的優(yōu)質(zhì)湖域中精挑細(xì)選，只取1% 金字塔尖的優(yōu)質(zhì)湖蟹。
面對(duì)線上銷售中可能遇到的死蟹問題，蟹太太自主研發(fā)了2000平方米的恒溫扎蟹間，通過精確控制溫度，有效降低了死蟹率至1%-2%。同時(shí)，引入恒溫分裝車間和自動(dòng)化扎蟹機(jī)，不僅提升了生產(chǎn)效率，也保障了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化與一致性。
2023年，在備受矚目的第十七屆蟹文化節(jié)暨“王寶和杯”全國(guó)河蟹大賽中，蟹太太憑借卓越的品質(zhì)與口感，一舉摘得“最佳口感獎(jiǎng)”和“金蟹獎(jiǎng)”兩項(xiàng)殊榮
為了讓每一位消費(fèi)者都能充分體驗(yàn)到蟹太太大閘蟹的高端品質(zhì)，品牌還特別聘請(qǐng)了專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)精心打造了一系列精美禮盒。部分禮盒在內(nèi)里配備了豐富的配套用品：除了品質(zhì)上乘的大閘蟹，還有蒸蟹專用水、蟹三件、蟹醋以及公平秤等，一應(yīng)俱全。品蟹更有儀式感，送人也更顯檔次。
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